A látogatók két kiállítás keretében ismerkedhetnek meg a zsidó gasztronómiával és a budapesti zsidó vendéglátóhelyekkel. HungaryCarddal 50% kedvezmény a felnőtt belépőjegy árából maximum 2 fő részére.
Napjaink budapesti zsidó vendéglátóhelyei – fotókiállítás
A zsidó konyha iránt érdeklődők bepillantást nyerhetnek a jelen Budapestjének zsidó vendéglátóhelyeibe. A klasszikus éttermektől a kóser gyorséttermekig széles a választék. Ez a fotókiállítás kiegészítése a Jó lesz a bólesz – Zsidó étkezéskultúránk a török hódoltságtól 1945-ig című gasztrotörténeti időszaki tárlatuknak. A két kiállítással együtt kívánjuk felhívni a figyelmet a zsidó kultúra kulináris értékeire.
Jó lesz a bólesz
Zsidó étkezéskultúránk a török hódoltságtól 1945-ig
A zsidó konyha fontos részét képezi a magyar gasztronómiának. A kiállítás a magyarországi zsidó gasztronómiatörténet forrásait állítja a középpontba: szakácskönyveket, kéziratos receptgyűjteményeket, tárgyakat és dokumentumokat, amelyek segítségével bepillanthatunk a hagyományos zsidó étkezési kultúra hazai történetébe.
